Plus qu’un simple restaurant, La Iguana est une véritable trouvaille. Dès mon arrivée dans cette oasis mexicaine, j’ai tout de suite remarqué son atmosphère calme et détendue. La subtilité des teintes de vert et de terra-cotta dans un décor parsemé de bleu créent pour cette pièce éclairée de bougies une ambiance merveilleuse. La terrasse était ouverte et la musique de musiciens cubains et mexicains emplissait l’air.

«WOW, sommes-nous dans un bar ou un restaurant? », demandais-je à mon partenaire. Un menu élaboré emplissait 7 pages entières de choix de margaritas, daiquiris et martinis… mais, la tequila, ça c’est ma passion et, il y avait 30 différentes importations parmi lesquelles choisir.

La Iguana offre une sélection variée de nourriture pour tous les goûts. « Le menu est en constante évolution », dit l'exploitant, Frederick Saunders. « Nous avons récemment changé le menu en y ajoutant plusieurs nouveautés originales. Nous avons le plus grand bar à tequila de tout le pays et, nous vous offrons d’extraordinaires musiciens du jeudi au samedi soir ».

Pour débuter, nous avons essayé les mohitos : un mélange authentique de limette, de feuilles de menthe fraîche, de rhum et de sucre… un cocktail cubain aux ingrédients divins. En entrée, le Spécial Iguana, une assiette mexicaine remplie de plusieurs délices : de croustillants rouleaux de printemps appelés flautas, un guacamole crémeux et légèrement épicé, des quesadilles en bouchées, des ailes de poulet fumées ainsi que du nopal (cactus au gratin).

Préparées et présentées de façon très appétissantes, nous avons partagé nos assiettes. Les Camarones Mazatlan, une généreuse portion d’une ½ livre de crevettes géantes recouvertes d’une sauce à la mangue et à la noix de coco accompagnées de riz et de salade puis, un authentique mole mariant les saveurs uniques du chocolat, des épices et des grains de poivre, décoré de graines de sésame et servi avec une salade croquante de laitue du jardin et de pousses de tournesol. Tout était absolument délectable!

La Iguana vous propose des mets traditionnels mexicains tels que le ceviche, assiettes végétariennes, salades, saumon de la côte Ouest et biftecks de faux-filet style cajun. Les soirées spéciales, en semaine.*

Alors, souvenez-vous, lorsqu’une pause sera méritée dans votre journée, prenez de mini-vacances en plein coeur de Montréal…La Iguana.

*visitez le site Web pour les spéciaux de semain