BU est l’unique véritable bar à vin à Montréal. Situé dans le cartier mile-end sur le boulevard Saint-Laurent, ce restaurant - bar à vin propose une cuisine simple et savoureuse, concoctée par deux "mamma" italiennes avec les meilleurs ingrédients de la gastronomie italienne. La carte des vins est pointue, proposant plus de 300 références dont de vieux millésimes ainsi qu’une trentaine de vins au verre différents chaque semaine et des trios-dégustation. Design contemporain et classique à la fois, ambiance décontractée et clientèle hétéroclite. Pour les couche-tard, la cuisine est ouverte jusqu’à deux heures du matin!